30 октября 2020
Готовить легко
11130
Вегетарианский вариант всемирно известного пирога.
Ингредиенты:
- кефир 300 мл
- мука 150 г
- манная крупа 150 г
- сахар 150 г
- яблоки 3 шт.
- масло растительное ½ стакана
- разрыхлитель 10 г
- соль 1 щепотка
Приготовление:
50 минут
- Перемешать муку, манную крупу, соль, сахар, разрыхлитель. Перемешать.
- Влить кефир и растительное масло, довести массу до однородного состояния.
- Из яблок извлечь семенные камеры, мякоть нарезать ломтиками.
- В форму для выпечки выложить начинку, а затем вылить тесто.
- Поставить пирог на десять минут в духовку, температура выпекания – 200 градусов, затем понизить до 180, готовить полчаса.
Совет
Готовый пирог посыпать сахаром.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
