Ингредиенты
Приготовление:
Промыть хорошенько изюм и просушить. Снять цедру с апельсина. Включите и разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте форму, где будет готовиться кекс и смажьте ее сливочным маслом.
Яйца растереть с сахаром добела, добавьте размягченное масло и взбейте. Постепенно вводите в смесь просеянную муку, соль и разрыхлитель и перемешайте лопаткой.
Творог протереть или измельчить блендером. Добавить в общую массу и снова перемешать лопаткой. Добавить цедру и изюм. Перемешайте. Выпекайте кекс 35 минут. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и дайте ему остыть.
