Манник с сыром на кефире. Классический рецепт

Ингредиенты

Манка 1,5 стакана

Кефир 1,5 стакана

Мука -1 стакан по вкусу

Сахар 1 стакан

Куриные яйца 4 шт.

Сливочное масло 100 гр.

Сыр плавленный 100 гр.

Сода 1 ч. л.

Соль 1 щепотка.

Приготовление:

 

Манную крупу заливаем в миске кефиром и оставляем на 1 час для растворения и набухания манки.

Добавляем в миску к манке сахар и куриные яйца, размешиваем.

Далее растапливаем сливочное масло в микроволновке и выливаем его в миску к остальным ингредиентам. Немного посолим, добавим чайную ложку соды и 1 стакан муки. Перемешаем все в миске.

Сыр натираем на крупной терке и высыпаем в миску. Окончательно все перемешиваем.

В смазанную растительным маслом форму выливаем готовое тесто. Отправляем выпекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 220 градусов.
 
Приятного вам чаепития.

Источник