19 мая 2020
Готовить просто
4817
Купили много консервов, а теперь не знаете что из них такого приготовить? Заливной пирог с рыбой. Теперь не нужно думать, что приготовить из рыбных консервов, тут подойдет любая рыба. Дело вкуса, выбирать только вам. Тесто из майонеза и сметаны — интересное сочетание. Помню такой пирог я пробовала готовить, когда мне было лет 12. И знаете, получилось! Значит, даже дети справятся в приготовлении этого простого заливного пирога с рыбой.
Ингредиенты:
Для теста
- сметана 15% 200 г
- майонез 200 г
- сахар 1 ч.л.
- соль ½ ч.л.
- яйца куриные 2 шт.
- разрыхлитель 10 г
- мука 200 г
Для начинки
- лук репчатый 100 г
- рыбные консервы 1 банка
- уксус яблочный 2 ч.л.
- укроп 20 г
- яйца вареные 2 шт.
Для украшения
- кунжут 1 ч.л.
- масло растительное (для смазывания) 1 стакан
Приготовление:
50 минут
- Готовим тесто. В миску отправить сметану, майонез, сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности.
- Всыпать муку и снова перемешать.
- Готовим начинку. Лук очистить и нарезать мелким кубиком, залить яблочным уксусом и оставить на 15 минут.
- С рыбных консерв слить масло и размять рыбу вилкой.
- Укроп мелко нарезать.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиком.
- Маленькую форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Вылить половину тесто на дно, затем выложить начинку: сначала рыбу, затем лук, яйца, укроп.
- Залить второй половиной теста. Пирог посыпать кунжутом.
- Разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем пирог 25 минут.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
