22 мая 2020
Nicolas_BLOG
3058
И всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкусные и аппетитные хачапури из слоеного теста с ветчиной и сыром к чаю. Всем спасибо, всем удачи.
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое (2 пласта) 400 г
- ветчина 250 г
- сыр 250 г
- яйца куриные 1 шт.
Приготовление:
1 час 10 минут
- Ветчину нарезаем средними брусочками (кубиком, полосками), перекладываем в тарелку.
- Сыр нарезаем так же как и ветчину, брусочками (кубиком, полосками) перекладываем в тарелку.
- Часть сыра натираем на мелкой терке, перекладываем в тарелку.
- Взбиваем 1 кур. яйцо.
- Раскатываем слоеное тесто, делим его на равные части.
- На одну часть слоеного теста укладываем ветчину, сыр. Края смазываем взбитым кур. яйцом. Заворачиваем в конвертик и края защипляем, и перекладываем на противень. С остальными частями, и 2 пластом теста, поступаем точно так же.
- Смазываем хачапури взбитым кур. яйцом, и часть из них посыпаем натертым сыром. Даем немного подойти, и отправляем в духовку при 180*С на 20-25 мин. Подаем к чаю.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
