30 мая 2021
nordia
4196
Мягкий, вкусный и ароматный клубничный кекс, который сможет сделать каждый!
Ингредиенты:
- клубника 150 г
- сахар 70 г
- масло растительное 60 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука 110 г
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
Приготовление:
40 минут
- Нарезать клубнику на крупные кусочки.
- В чашу блендера вбить 2 яйца и добавить сахар, пробить в течении минуты.
Добавить растительное масло, клубнику и щепотку соли, снова пробить около минуты. - Вылить смесь в глубокую миску.
Добавить часть муки, перемешать венчиком. - Добавить разрыхлитель и оставшуюся муку, перемешать до однородности.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом и дно застелить бумагой для выпечки.
Вылить тесто в форму и разровнять лопаткой.
Выпекать при 180°С 35-40 минут. - Готовому кексу дайте остыть и затем выньте из формы.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
