29 июня 2020
Вкусно и просто
108318
Полезное лакомство, которое по достоинству оценят дети, десерт подойдет в качестве дополнения к чаю.
Ингредиенты:
- печенье (сдобное) 400 г
- творог 5-9% 1 пачка
- сухофрукты (курага, чернослив, изюм) 100 г
- масло сливочное ½ пачки
- цукаты 70 г
- клюква сушеная 50 г
- грецкие орехи 1 горсть
- какао-порошок 2 ст.л.
- сахарная пудра 2 ст.л.
Приготовление:
20 минут + 5 часов
- Курагу, изюм, чернослив замочить на двадцать минут в холодной воде, промыть, залить кипящей водой на пять минут.
- Орехи, сухофрукты и цукаты измельчить, ягоды сушеной клюквы положить целиком.
- Творог протереть через сито.
- Печенье растолочь в ступке, перемешать крошки с какао-порошком. Ингредиенты перемешать до получения однородной массы.
- Сформовать небольшой рулет, обернуть его в пленку, поставить в холод на четыре или шесть часов.
- Перед подачей посыпать десерт сахарной пудрой
Совет
В основную массу можно добавить йогурт, кефир, сметану.
